Carte début d’été
Liste des allergènes disponible sur simple demande
Apéro à partager
✓ Sardines à l’huile de la maison Serrat et pain Bio grillé 12.00 €
✓ Saucisse sèche de porc Abotia et St Marcelin sélectionné par Marie Quatrehomme (MOF fromager) salade Bio, noix 14.90 €
Entrées
Os à moelle façon LM, sel de Batz, salade Bio 9.90 €
Salade Grec, salade Bio, légumes Bio marinés, tomates cerises, féta, olive de kalamata
Petite 10.50 € Grande 15.90 €
Salade César façon LM salade Bio, volaille label rouge panée cornflakes, copeaux de Parmesan IGP, tomates cerise croutons Bio
Petite 10.90 € Grande 16.10 €
Foie gras maison, IGP sud-ouest, Brioche maison Bio, chutney de pommes Bio
Petit 12.90 € Grand 18.90 €
Nos plats avec garniture au choix
Demi-Coquelet jus au thym frais 16.90 €
Onglet Angus sauce échalotes 18.90 €
Filet de haddock MSC * fumé à l’ancienne (four à bois) et poché, huile olive Bio et baies roses 18.90 €
Coquelet entier jus au thym frais 21.50 €
Tartare du chef, Limousine, yuzu ponzu, huile de sésame grillée, oignons cebettes, parmesan IGP, cacahuètes 19.80 €
Burger LM, petit pain Bio maison, viande d’Aubrac «bleu blanc cœur » sauce au lard maison, tomates, cornichon, oignon rouge, lard fumé, beaufort, 19.90 €
Saumon d’Islande BAP * ou Ecosse label rouge * mariné au shiokoji, crème de coco curry rouge cacahuète * (pêche durable) * (selon approvisionnement) 22.50 €
Double Burger LM Idem ci-dessus 2 x 150 gr 25.90 €
Garniture au choix
Ecrasé de pommes de terre Bio et huile d’olive Bio
Salade Bio huile d’olive Bio
Poêlée de légumes Bio
Pommes de terre grenaille de l’Essonne
* Pommes grenaille de la famille Pauwels en Essonne depuis 3 générations
Si supplément 5.00 €
Plats Lounge
Club sandwich végétarien, pain de mie Bio, légumes Bio, salade Bio, parmesan IGP, sauce LM 14.90 €
Tartiflette du chef, pommes grenailles avec peau, tranches de lard, gratinée au reblochon, sauce crème au lard maison, salade Bio 17.50 €
Ravioles de la mère Maury, au fromage 15.50 €
LES MENUS
Les P’tits loups 11.00 € enfant jusqu’à 12 ans
Steak haché, viande bovine française d’Aubrac « bleu blanc cœur », sauce au lard maison, purée de pommes de terre Bio ou pommes grenailles
Ou 2 oeufs Bio au plat purée de pommes de terre Bio ou pommes grenailles
Yaourt Bio maison ou glace artisanale 1 ou 2 boules
Végétarien 20.90 €
Plat : Ravioles de la mère Maury, au fromage
Dessert : Au choix Supplément 1.50 € pour les coupes glacées alcoolisées
Savoyard à 23.90 €
Plat : Tartiflette du chef, pommes grenailles avec peau, tranches de lard porc, gratinée au reblochon, sauce crème au lard maison, salade Bio
Dessert Au choix Supplément 1.50 € pour les coupes glacées alcoolisées
LM 33.00 €
Entrée : Salade César façon LM
Plat : Filet de haddock MSC * fumé à l’ancienne (four à bois) et poché, huile olive Bio et baies roses
Ou Demi-Coquelet jus au thym frais
Dessert : Au choix Supplément 1.50 € coupes glacées alcoolisées
Lounge 40.00 €
Entrée : Foie gras maison, IGP sud-ouest, Brioche maison Bio, chutney de
pommes Bio
Plat : Saumon d’Islande BAP * ou Ecosse label rouge * mariné au shiokoji,
Dessert : Au choix
Produits laitiers
• Yaourt Bio maison 3.50 €
• St Marcellin sélectionné par Marie Quatrehomme (MOF fromager) salade verte et noix 7.90 €
Les desserts maison
Soupe d’abricots au romarin frais, glace artisanale crème fraiche 8.00 €
Trilogie de crèmes brulées Bio (lait Bio et œufs Bio) 8.00 €
Assiette de mignardises maison façon LM 8.10 €
Le dôme du chef, entre le moelleux et la tartelette au chocolat et sa glace artisanale à la framboise 8.20 €
Les glaces artisanales : Gérard Cabiron meilleur ouvrier de France glacier
✓ Vanille de Madagascar, Chocolat noir plantation jardin Cluizel, Café 100 % arabica, Caramel beurre de montagne salé, crème fraiche de Bresse, Pâte à tartiner noisettes maison, Marron d’Aubenas
Les sorbets artisanaux : Gérard Cabiron meilleur ouvrier de France glacier
✓ Fraise sang Sengana, Framboise, Poire william du coteau lyonnais, Citron primofiori, Mangue Alphonso (7)
Coupe 1 boule 2,60 €
Coupe 2 boules 5.00 €
Coupe 3 boules 6.50 €
Supplément Chantilly 1,50 €
Les coupes glacées artisanales Gérard Cabiron meilleur ouvrier de France
• Dame Blanche : glaces vanille, sauce chocolat, chantilly 7.90 €
• Café Liégeois : glaces vanille et café, expresso, chantilly 7.90 €
• Chocolat Liégeois : glaces chocolat et vanille, saucechocolat, chantilly 7.90 €
• La bretonne : glaces caramel beurre salé, caramel, chantilly 8.50 €
• Tournesol : sorbets framboise, fraise, mangue, coulis de framboise, cornflakes chantilly 8.90 €
• Ecureuil : glaces vanille et pâte à tartiner noisette, noisettes entières, sauce chocolat, chantilly 8.90 €
• La chef, glaces marron, café et crème fraiche des Hautes Alpes, crème alcoolisée de châtaigne, chantilly 9.90 €
• Colonel : sorbet citron, vodka 9.90 €
• Williamine : sorbet poire, poire William 9.90 €
Nous donnons le meilleur de nous même pour vous servir et vous être agréable…
Les impondérables de la vie, laissez-les de cotés et passez un excellent moment auprès de nous.
