Planche tapas
12.00 €du moment
Sardines à l’huile
12.00 €de la maison Serrat et pain Bio grillé (1,4)
Carpaccio de faux filet
12.50 € - 20.00 €bœuf fumé et maturé sélection Metzger, filet d’huile d’olive Bio, et salade Bio (12) petit ou grand
Burrata
10.50 € - 18.50 €sur carpaccio de tomate (125 gr ou 300 gr) (6,7,12) Petite ou Grande
Salade César
11.90 € - 16.50 €façon LM, salade Bio, volaille label rouge panée cornflakes, œuf Bio, copeaux de Parmesan IGP, croutons Bio sauce césar (1,3,4,7,10,12) petite ou grande
Salade Grecque
11.90 € - 16.50 €salade Bio, légumes Bio, tomate, féta AOP Epiros, olives de kalamata (7,12) petite ou grande
Foie gras maison
12.90 € - 18.90 €IGP sud-ouest, Brioche maison toastée Bio, compotée de figues (1,3,7,12) petit ou grand
Poire de bœuf Français
18.90 €sélection Metzger, sauce au poivre de sarawak, petits légumes Bio de saison pdt grenailles (1,12)
Suggestion du jour viande
viande Metzger selon arrivage Tarif selon la pièce
Tartare LM
19.80 €viande d’Aubrac, yuzu ponzu, huile de sésame grillé, oignon cébette, parmesan IGP, cacahuètes pdt grenailles et salade Bio (6,7,8,11)
Chicken’s rock
18.50 €émincé de volaille label rouge mariné aux épices, sauce aigre douce, gingembre, oignons rouges Bio snackés, purée de pdt Bio et petits légumes Bio de saison
Saumon d’Islande
23.50 €BAP * ou Ecosse label rouge * mariné au shiokoji, crème de coco curry rouge cacahuètes, purée de pdt Bio et petits légumes Bio de saison (4,5,7,8) * (pêche durable) * (selon approvisionnement)
Filet de haddock MSC *
22.00 €fumé à l’ancienne (four à bois) et poché, huile olive Bio et baies roses, purée de pdt Bio etpetits légumes Bio de saison (4,7)
Burger LM
19.90 €petit pain Bio maison, viande d’Aubrac, sauce au lard maison, tomate, cornichon, oignon, lard fumé, beaufort, Pdt grenailles et salade Bio (1,3,6,7,10,12) Si supplément garniture 5.50 € Ecrasé de pommes de terre Bio et huile d’olive Bio Salade Bio huile d’olive Bio (12) Petits légumes Bio Pommes de terre grenaille de l’Essonne * Pommes grenaille de la famille Pauwels en Essonne depuis 3 générations
Bowl végé
17.50 €œuf Bio, trio de quinoa Bio, lentilles corail Bio, crudités Bio, avocat, feta AOP, noix de cajou Bio, graines, abricot moelleux (3,8,10,11,12)
Double Burger LM
25.90 €Idem Burger LM avec 2 x 150 gr (1,3,6,7,10,12)
Tartiflette du chef
17.90 €pommes grenailles avec peau, tranches de lard, gratinée au reblochon, crème au lard maison, salade Bio (7,10,12)
Soupe de fruits de saison
8.50 €Trilogie de crèmes brulées
8.50 €(lait Bio)
Assiette de mignardises
8.90 €Maison (1,3,7,8)
Le dôme chocolat
8.90 €Entre le moelleux et la tartelette au chocolat et sa glace artisanale à la framboise (1,3,7)
Les glaces artisanales
2.60 € - 6.50 €Gérard Cabiron meilleur ouvrier de France glacier (3,7) ✓ Vanille de Madagascar, Chocolat noir plantation jardin Cluizel, Café 100 %arabica, Caramel beurre et fleur de sel, Crème fraiche des Hautes Alpes, Pâte à tartiner noisettes maison (8), Pâte de marron d’Aubenas, Banane de Madagascar et éclats de caramel beurre salé, Noisette du Piémont (8), Noix de coco des Philippines Coupe 1 boule 2,60 € Coupe 2 boules 5.00 € Coupe 3 boules 6.50 € Supplément Chantilly 1,50 €
Les sorbets artisanaux
2.60 € - 6.50 €Gérard Cabiron meilleur ouvrier de France glacier (7) ✓ Fraise sanga Sengana, Framboise, Poire Williams du Côteau Lyonnais, Citron Primofiori, Mangue Alphonso (7), Myrtilles sauvages, Pêche de vigne du Côteau Lyonnais Coupe 1 boule 2,60 € Coupe 2 boules 5.00 € Coupe 3 boules 6.50 € Supplément Chantilly 1,50 €
Dame Blanche
7.90 €glaces vanille, sauce chocolat, chantilly
Café Liégeois
7.90 €glaces vanille et café, expresso, chantilly
Chocolat Liégeois
7.90 €glaces chocolat et vanille, saucechocolat, chantilly
La Bretonne
8.50 €Glaces caramel beurre salé, caramel maison, chantilly (3,7)
Tournesol
8.90 €sorbets framboise, fraise, mangue, coulis de framboise, cornflakes chantilly
Ecureuil
8.90 €glaces vanille et pâte à tartiner noisette, noisettes entières, sauce chocolat, chantilly
La Chef
9.90 €glaces marron, café et crème fraiche des Hautes Alpes, crème alcoolisée de châtaigne, chantilly
Colonel
9.90 €sorbet citron, vodka
Williamine
9.90 €Sorbet poire, poire William
Nous donnons le meilleur de nous même pour vous servir et vous être agréable…
Les impondérables de la vie, laissez-les de cotés et passez un excellent moment auprès de nous.
La vie est belle