Notre Carte

Sardines à l’huile

12.00

de la maison Serrat et pain Bio grillé (1,4,6,7,12)

Assiette de charcuterie

14.50

sélection Metzger, salade Bio Jambon blanc Mostoles, jambon de Savoie, Cecina de Leon IGP (6,12)

Saucisse sèche de porc Abotia et St Marcelin

14.90

sélectionné par Marie Quatrehomme (MOF fromager) salade Bio, noix (1,6,7,8,12)

Os à moelle façon LM

10.90

fleur desel de Batz, salade & pain Bio grillé (1,6,12) 15 minutes d’attente

Carpaccio de faux filet

13.50 - 21.00

boœuf fumé et maturé, sélection Metzger, filet d’huile d’olive Bio, et salade Bio (6,12) petit ou grand

Foie gras maison

14.90 - 20.90

IGP sud-ouest, Brioche maison toastée Bio* chutney du moment (1,3,7,12) petit ou grand

Tatin de légumes

10.90

Bio et salade Bio

Salde César

12.90 - 17.50

façon LM, salade Bio, volaille label rouge cuite basse température, œuf Bio, copeaux de Parmesan IGP, croutons Bio sauce césar (1,3,4,6,7,10,12)

Suggestion du jour viande

viande Metzger selon arrivage Tarif selon la pièce

Poire de bœuf

19.90

sélection Metzger, sauce au porto, pdt grenailles, petits légumes Bio (1,6,12)

Tartare LM

20.90

viande VBF, yuzu ponzu, huile de sésame grillé, oignon cébette, parmesan IGP, cacahuètes pdt grenailles et salade Bio (5,6,7,11,12)

Saumon d’Islande

24.90

BAP, mariné au shiokoji, croute de chorizo, sauce chorizo, gratin Dauphinois (pdt Bio) et petits légumes Bio (1,4,7,12)

Chicken’s rock

22.90

émincé de volaille label rouge mariné aux épices, sauce aigre-douce, gingembre, oignons rouges Bio snackés, gratin Dauphinois (pdt Bio) et petits légumes Bio (6,7,12)

Filet de haddock MSC *

23.50

MSC * fumé à l’ancienne (four à bois) et poché, yuzu, huile olive Bio, baies roses, gratin Dauphinois (pdt Bio) et petits légumes Bio (4,7)

Burger LM

20.90

petit pain Bio* maison, viande Metzger VBF, sauce au lard maison, tomate, cornichon, oignon, lard fumé, beaufort, pdt grenailles et salade Bio (1,3,6,7,12)

Double Burger LM

27.90

Idem et 2 x 150 gr (1,3,6,7,12)

Burger Pulled Pork

21.90

petit pain Bio* maison, effiloché de porc fermier (France) cuit basse température (8h), sauce barbecue maison, reblochon fondu, chou blanc Bio, mariné, oignon rouge Bio, pdt grenailles, salade Bio (1,3,6,7,12)

Ardoise végétarienne

19.90

Tatin de légumes Bio, salade Bio, Cromesquis de tome des Bauges, pois chiches au cumin, courgette Bio gratinée au pesto (1,3,6,7,8,12)

Tartiflette LM

18.90

pommes de terre grenailles avec peau, tranche de lard, gratinée au reblochon, crème au lard maison, salade Bio (6,7,12) 15 minutes d’attente

Fondue Suisse

22.90

Vacherin Fribourgeois et Gruyère Suisse, pain Bio toasté (1,6,7,12) minimum 2 pers (500 gr pour 2) prix par personne

Assiette de charcuterie

14.50

sélection Metzger, salade Bio (6,12)

Verrine

8.50

rhubarbe basilic et crumble Bio* (1,3,7)

Fondant

8.50

chocolat et gingembre et sa glace MOF noix de coco (3,7)

Assiette de mignardises

8.90

Maison (1,3,5,7,8)

Gâteau à la patate douce

8.90

cœur chocolat et sa glace MOF banane de Madagascar éclats de caramel beurre salé, sauce chocolat (3,7)

Snickers LM

8.50

Mousse caramel, mousse chocolat, cacahuètes caramélisées (3,5,7)

Les glaces artisanales

3.00 - 8.20

Gérard Cabiron Meilleur ouvrier de France glacier VANILLE aux pures gousses de Madagascar CHOCOLAT noir de Tanzanie aux copeaux de chocolat CAFE 100 % Arabica, torréfié, IGP de Colombie CARAMEL beurre et fleur de sel CREME FRAICHE des Hautes Alpes PATE A TARTINER noisette maison (8) PATE DE MARRON d’Aubenas BANANE de Madagascar et éclats de caramel beurre salé NOISETTE du Piémont (8) NOIX DE COCO des Philippines Coupe 1 boule 3,00 € Coupe 2 boules 5.80 € Coupe 3 boules 8.20 € Supplément Chantilly 1,60 € Supplément Chocolat 1,60 €

Les sorbets artisanaux

3.00 - 8.20

Gérard Cabiron meilleur ouvrier de France glacier FRAISE sanga Sengana FRAMBOISE POIRE WILLIAMS du Côteau Lyonnais CITRON Primo Fiori MANGUE Alfonso MYRTILLE sauvage PECHE de vigne du Côteau Lyonnais Coupe 1 boule 3,00 € Coupe 2 boules 5.80 € Coupe 3 boules 8.20 € Supplément Chantilly 1,50 € Supplément Chocolat 1,60 €

Dame Blanche

8.90

glaces vanille, sauce chocolat, chantilly

La Bretonne

8.90

Glaces caramel beurre salé, caramel maison, chantilly (3,7)

Tournesol

9.40

sorbets framboise, fraise, mangue, coulis de framboise, cornflakes chantilly

Ecureuil

9.40

glaces vanille et pâte à tartiner noisette, noisettes entières, sauce chocolat, chantilly

Café Liégeois

8.90

glaces vanille et café, expresso, chantilly

Chocolat Liégeois

8.90

glaces chocolat et vanille, saucechocolat, chantilly

La Chef

10.40

glaces marron, café et crème fraiche des Hautes Alpes, crème alcoolisée de châtaigne, chantilly

Colonel

10.40

sorbet citron, vodka

Williamine

10.40

Sorbet poire, poire William

Nous donnons le meilleur de nous même pour vous servir et vous être agréable…
Les impondérables de la vie, laissez-les de cotés et passez un excellent moment auprès de nous.

La vie est belle

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