Notre Carte

Sardines à l’huile

15.50

de la maison Serrat et pain Bio grillé (1,4,6,7,12)

Butternut Bio rotie

12.90

Crottin de chèvre, noix, huile de noix, salade Bio

Assiette de charcuterie

15.90

sélection Metzger,jambon de Savoie, Cecina de Leon IGP (6,12)

Os à moelle façon LM

11.90

fleur desel de Batz, salade & pain Bio grillé (1,6,12) 15 minutes d’attente

Carpaccio de faux filet

13.90 - 21.90

boœuf fumé et maturé, sélection Metzger, filet d’huile d’olive Bio, et salade Bio (6,12) petit ou grand

Foie gras maison

14.90 - 20.90

IGP sud-ouest, Brioche maison toastée Bio* chutney du moment (1,3,7,12) petit ou grand

Tatin de légumes

12.90

Bio et salade Bio

Suggestion du jour viande

viande Metzger selon arrivage Tarif selon la pièce

Poire de bœuf

20.90

sélection Metzger, sauce porto, pdt grenailles, petits légumes Bio (1,6,12)

Fricassé de volaille

24.90

label rouge et champignons, purée de pdt Bio, petits légumes Bio (6,7,12)

Burger LM

21.90

petit pain Bio* maison, viande Metzger VBF, sauce au lard maison, tomate, cornichon, oignon, lard fumé, beaufort, pdt grenailles et salade Bio (1,3,6,7,12)

Burger Pulled Pork

21.90

petit pain Bio* maison, effiloché de porc fermier (France) cuit basse température (8h), sauce barbecue maison, reblochon fondu, chou blanc Bio, mariné, oignon rouge Bio, pdt grenailles, salade Bio (1,3,6,7,12)

Double Burger LM

27.90

Idem et 2 x 150 gr (1,3,6,7,12)

Ardoise végétarienne

20.90

Tian de légumes Bio et copeaux de parmesan IGP, salade Bio, Cromesquis de tome des Bauges, butternut Bio rôtie (1,3,6,7,12)

Tartiflette LM

19.90

pommes de terre grenailles avec peau, tranche de lard, gratinée au reblochon, crème au lard maison, salade Bio (6,7,12) 15 minutes d’attente

Saumon d’Islande

24.90

BAP, mariné au shiokoji, croute de chorizo, sauce chorizo, purée de pdt Bio et petits légumes Bio (1,4,7,12)

Filet de haddock MSC *

24.90

MSC * fumé à l’ancienne (four à bois) et poché, yuzu, huile olive Bio, baies roses, purée de pdt Bio et petits légumes Bio (4,7)

Assiette de mignardises

8.90

Maison (1,3,5,7,8)

Snickers LM

8.90

Mousse caramel, chocolat, cacahuètes caramélisées (3,5,7)

Tarte Tatin bio

9.90

et sa glace crème fraîche des Hautes Alpes (1,7)

Gâteau à la patate douce

8.90

cœur chocolat et sa glace MOF noix de coco, éclats de caramel beurre salé, sauce chocolat (3,7)

Les glaces artisanales

3.00 - 8.20

Gérard Cabiron Meilleur ouvrier de France glacier VANILLE aux pures gousses de Madagascar CHOCOLAT noir de Tanzanie aux copeaux de chocolat CAFE 100 % Arabica, torréfié, IGP de Colombie CARAMEL beurre et fleur de sel CREME FRAICHE des Hautes Alpes PATE A TARTINER noisette maison (8) PATE DE MARRON d’Aubenas BANANE de Madagascar et éclats de caramel beurre salé NOISETTE du Piémont (8) NOIX DE COCO des Philippines Coupe 1 boule 3,00 € Coupe 2 boules 5.80 € Coupe 3 boules 8.20 € Supplément Chantilly 1,60 € Supplément Chocolat 1,60 €

Les sorbets artisanaux

3.00 - 8.20

Gérard Cabiron meilleur ouvrier de France glacier FRAISE sanga Sengana FRAMBOISE POIRE WILLIAMS du Côteau Lyonnais CITRON Primo Fiori MANGUE Alfonso MYRTILLE sauvage PECHE de vigne du Côteau Lyonnais Coupe 1 boule 3,00 € Coupe 2 boules 5.80 € Coupe 3 boules 8.20 € Supplément Chantilly 1,50 € Supplément Chocolat 1,60 €

Dame Blanche

8.90

glaces vanille, sauce chocolat, chantilly

La Bretonne

8.90

Glaces caramel beurre salé, caramel maison, chantilly (3,7)

Tournesol

9.40

sorbets framboise, fraise, mangue, coulis de framboise, cornflakes chantilly

Ecureuil

9.40

glaces vanille et pâte à tartiner noisette, noisettes entières, sauce chocolat, chantilly

Café Liégeois

8.90

glaces vanille et café, expresso, chantilly

Chocolat Liégeois

8.90

glaces chocolat et vanille, saucechocolat, chantilly

La Chef

10.40

glaces marron, café et crème fraiche des Hautes Alpes, crème alcoolisée de châtaigne, chantilly

Colonel

10.40

sorbet citron, vodka

Williamine

10.40

Sorbet poire, poire William

Nous donnons le meilleur de nous même pour vous servir et vous être agréable…
Les impondérables de la vie, laissez-les de cotés et passez un excellent moment auprès de nous.

La vie est belle

RÉSERVER